Soy dietista-nutricionista clínica a la que le apasiona todo lo relacionado con el funcionamiento del aparato digestivo y sus diversas afecciones. En un principio mi intención fue especializarme en nutrición deportiva, pero ayudar a pacientes con problemas gastrointestinales me resultó muy gratificante e interesante.

La reeducación alimentaria me parece fundamental, sobre todo si se implementa desde las edades más tempranas. En muchas ocasiones, me he visto reflejada en mis pacientes por ciertos problemas intestinales, sobrepeso o ansiedad por comer. Esta última, en particular, siempre la defino como el trastorno de la conducta alimentaria más común y menos conocido y comprendido, porque como le explico a mis pacientes, no siempre el sobrepeso u obesidad es una cuestión de fuerza de voluntad, sino que es algo que va más allá de los impulsos en los que se involucran aspectos más profundos y complejos.