Las intolerancias alimentarias son reacciones no inmunológicas generalmente relacionadas con la dificultad de metabolizar o digerir ciertos componentes de los alimentos.
¿Quién es el Dr. Ismael San Mauro?
El Dr. Ismael San Mauro es un reconocido investigador y referente en nutrición clínica, con una amplia trayectoria investigadora en áreas como la microbiota intestinal y la nutrigenética, y cuyo enfoque se centra en promover una salud integral y personalizada, basada en la evidencia científica.
En este vídeo, el Dr. San Mauro nos explica cómo funcionan los test de intolerancia a la fructosa, lactosa y sobrecrecimiento bacteriano (o sibo), que pueden marcar un antes y un después para el diseño de tratamientos totalmente personalizados como los que ofrecemos en nuestra consulta.
Vídeo explicativo test intolerancias alimentarias: pinchar aquí